Hallo Mario,

habe die gleichen Probleme sowohl mit Xiaomi, als auch mit Sonoff Temperatur Sensoren. Diesen hängen bei mir am ConBee II (Raspi 3), den ich mit openhab 3 (Docker auf QNAP) auslese. Als diese noch neu waren, haben die besser funktioniert, wobei ich Sonoff nur testete, weil die Xiaomi manchmal stundenlang die Temperatur nicht aktualisierten. Das war bei den Sonoff besser. Habe die letzten Tage festgestellt, dass die Batterielevel plötzlich zusammenbrechen (bei über 50%!). Dachte beim ersten Mal natürlich zuerst an eine schlechte Knopfzelle und hab diese ausgetauscht. Bringt aber nichts!
Solltest Du mittlerweile etwas Brauchbareres gefunden haben, dann lass es mich gerne wissen.

Gruß
Mario