Sieben Steak-Empfehlungen für den Eimer

Die folgenden Dinge sollte man nicht tun (oder sind falsch), weil sie offenbar nur Geschwurbel sind:

Steak frühzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit es Raumtemperatur annimmt

Anbraten unter grosser Hitze schliesst die Fleischsäfte im Steak ein

Knochen verleiht dem Steak mehr Geschmack

Steak nur einmal drehen

Steak erst nach dem grillen würzen

Steak nicht mit einer Gabel wenden – und – Steak nicht aufschneiden, weil es damit alle Säfte verliert

Ein Drucktest verrät, wann ein Steak die gewünschte Garstufe erreicht hat

Quelle: 7 Myths About Cooking Steak That Need to Go Away