Kurz vor Weihnachten traf ich in Asien einen Kollegen aus der Gymnasial-Zeit, welcher im letzten Jahr nachhaltig 15 Kilo abgenommen hat.

Sein persönliches Erfolgsrezept: Nahrungsmittelergänzungen aus Thailand (Nfinite von Legacy, hierzulande unbekannt), mit einem Fokus auf Reduktion von eingenommenen Kohlenhydraten, und vermehrter Proteinzufuhr.

„Was er kann, kann ich auch!“ sagte ich mir — wobei es bei mir glücklicherweise etwas weniger Kilogramm sind, die mich vom „perfekten“ BMI trennen. Seit ein paar Tagen versuche ich deshalb, weniger Kohlenhydrate einzunehmen, dafür umso mehr Proteine.

Weniger Kohlenhydrate bedeutet weniger Teigwaren, Kartoffeln und Brot. Aber für mich persönlich insbesondere das Auslassen von Süssigkeiten, wovon ich viel zu viele snacke wenn der Tag lang ist. Und, ja, natürlich, auch Alkohol: Bier und Wein.

Im Netz fand ich eine Liste proteinreicher Nahrungsmittel:

• Fleisch (Putenfleisch, Hähnchenfleisch, Steak)
• Fisch (Lachs, Thunfisch, Garnelen)
• Eier
• Milchprodukte (Magerquark, Hüttenkäse, Skyr)
• Eiweißreiches Gemüse (Soja, Brokkoli, Spinat, Grünkohl)
• Nüsse und Kerne (Erdnüsse, Mandeln, Pistazien)
• Soja-Produkte (Tofu, Sojaschnetzel, Sojajoghurt)
• Proteinpulver

Quelle: SCHNELL ABNEHMEN: Eiweiß-Diät – so funktioniert Abnehmen mit Proteinen!

Auf meinem Speiseplan finden sich nun täglich Hüttenkäse, ein PicNic-Ei, ein Birchermüesli mit Nature-Joghurt, vermehrt gebratenes Pouletfleisch, Studentenfutter und heute als Premiere auch Edamame. Zudem habe ich mir Sponser Low Carb Proteinpulver geleistet, welches ich nun dann einnehme, wenn es mich zu einem zuckerhaltigen Dessert hinzieht.

Mal schauen, ob und wie das funktioniert.