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Montag, 1. September 2025

Türkei: Mikrowellenreis

Steht kein Reiskocher, aber eine Mikrowelle zur Verfügung, gibt es in der Schweiz Mikrowellenreis wie beispielsweise folgendes Produkt:

Ben’s Original Basmatireis

In der Türkei sucht man solche Produkte vergeblich. Doch im hiesigen MIGROS gibt es einen brauchbaren Ersatz:

Yayla Şehriyeli Pirinç Pilavı

Gemäss Google Translate bedeutet dies „Reispilaw mit Fadennudeln“, wobei ich im Gericht bei aller Toleranz keine Nudeln feststellen konnte.

Was ist Pilaw? Keine Reissorte, sondern …

Pilaf (oder Pilaw) ist ein orientalisches Reisgericht, bei dem Reis mit anderen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Gewürzen in einem Topf gekocht und gedämpft wird, wodurch eine lockere, körnige und aromatische Struktur entsteht. Es ist keine Reissorte, sondern eine spezielle Kochmethode, die den Reis die Aromen aufnehmen lässt und in vielen Küchen, von der Türkei bis nach Indien, in verschiedenen Varianten verbreitet ist.

Quelle: Google KI Antwort auf die Suchanfrage „was ist pilaf“ (meines Wissens nicht verlinkbar)

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Labels: Essen, Reisen

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