Archiv 3. Dezember 2023

Sonntag, 3. Dezember 2023

YouTube: Peter Zeihan: The End of Germany as a Modern Economy

Sehr spannendes Video des geopolitischen Analysten Peter Zeihan.

Auf das Video bin ich über den Focus-Artikel Haushaltskrise: US-Starautor nennt drei „unlösbare“ Probleme, die Deutschlands Wirtschaft zerstören aufmerksam geworden.

Die drei unlösbaren Probleme, für diejenigen, welche des Englischen nicht mächtig sind, oder sich das Video nicht anschauen möchten:

  1. Trade relationships with the Russians and Chinese.
  2. Demographic. Fastest aging societies in the world. By 2030, skilled laborers will be leaving workforce, and workforce will collapse. Quality of workmanship will be going down. These consumers will be gone.
  3. Energy. Loss of inexpensive reliable energy. Low carbon energy sources dismantled.

Um es frei nach Christian Drosten zu sagen: Das schaut nicht gut aus. Zeihan prophezeit das „Ende“ der modernen Volkswirtschaft, und vielleicht sogar des Nationalstaates, Deutschland in 20 bis 30 Jahren.

Wie Zeihan auch bin ich der Meinung, dass die Misere selbstverschuldet ist — aus meiner Sicht aber nicht, weil Deutschland unbeirrt auf günstige Energie aus Russland gesetzt hat, und mit China geschäftet. Zeihans Gesinnung drückt durch, wenn er diese Staaten „authoritarian genocidal dictatorial warlike countries“ nennt. Sondern weil das Land von der CDU und insbesondere Angela Merkel, und jetzt von einer Rot-Grünen Clique zu Tode gewirtschaftet wird. Und das berühmte deutsche Unternehmertum und die Wirtschaft dem offenbar tatenlos zuschaut.

Das kleine bisschen Schadenfreude wird rasch mit der Sorge übertüncht, was passiert, wenn der grosse Nachbar im Norden der Schweiz kollabiert. Und etwas Angst macht es mir auch, weil wir Schweizer, naiv wie wir sind, einfach zu viel (mit etwas Verzögerung) nachmachen, was unser nördlicher Nachbarn uns vorzeigt.

Anschnallen, das wird hässlich.

Tags: ,
Labels: Wirtschaft

Keine Kommentare | neuen Kommentar verfassen

Sonntag, 3. Dezember 2023

Eine kalte Ovo wie früher zubereiten

Als ein in Neuenegg aufgewachsenes Kind war die Firma Wander, und ihr Flaggschiff-Produkt, die Ovomaltine, immer präsent.

Für die Skilager unserer Klasse spendete das Unternehmen meines Wissens jeweils eine unglaublich grosse Dose Ovomaltine.

Die Ovo, welche mir jeweils am Besten schmeckte, war diejenige, welche kalt zubereitet wurde, und so richtig schaumige Milch aufwies.

Noch heute steht in einigen Restaurants der dafür verwendete Ovomaltine-Schäumer, und auf Ricardo lassen sich solche Prachtstücke gelegentlich ersteigern (hier ein Ovomaltine Ovo Mixer Milchshaker für stolze 250 Franken).

Seit einer Rekonvaleszenz nach einem Ski-Unfall kam ich dank des Spitalaufenthaltes wieder auf den Geschmack von allmorgendlicher Ovomaltine. Seither bereite ich das Getränk wieder regelmässiger zu.

Benötigte Utensilien

Bodum Pavina Outdoor Galaxus, 25 CHF (für zwei Gläser) Die Plasticgläser (deshalb der Zusatz „Outdoor“ — können auf den Boden fallen, ohne dass sie wie die Original Pavina Doppelwandgläser in tausend Glassplitter zersplittern) fassen 600ml. Wichtig ist, dass man die Milch nicht bis ganz an den Rand füllt, damit es beim Aufschäumen nicht überläuft. Ich fülle die Milch jeweils bis zu der gut sichtbaren Naht am oberen Teil des Trinkbehälters. Achtung: Mit der Zeit bilden sich an der Innenwand Spuren des Schäumers, falls dieser Gelegentlich die Innenwände touchiert.

MOSUO Elektrischer Milchaufschäumer Amazon, vergriffen Im März 2022 habe ich eine Ladung Milchschäumer bestellt. Dieser gefiel mir von den drei Modellen am Besten, und ist bis heute in Gebrauch. Riesengrosser Vorteil gegenüber dem Milchschäumer, welchen wir davor besassen: Er verfügt über einen Micro USB-Anschluss und lässt sich so aufladen. Nie mehr Batterien wechseln, nie mehr Wackel. Das Gerät hat zwei Schwingstufen, wobei ich jeweils die stärkere der beiden für ca. 60 Sekunden verwende. Dann ist die Milch schön aufgeschäumt.

Verschiedene Länder, verschiedene Rezepturen

Übrigens: Vor einiger Zeit machte ich den Fehler, im Ottos Warenposten, oder Radikal, eine Dose von in Italien produzierter Ovomaltine zu kaufen. Nicht gut. Wander scheint in vielen Ländern eine angepasste Rezeptur zu verwenden. Die italienische Ovomaltine wies einen viel stärkeren Schokoladengeschmack auf, und das war überhaupt nicht mein Fall.

Da der Wander-Fabrikladen drei Fussminuten von unserer Wohnung entfernt liegt, kaufte ich dann schlussendlich eine originale, in Neuenegg und für den Schweizer Markt konzipierte Ovomaltine. Wunderbar!

Als ich im Fabrikladen an der Kasse anstand, überhörte ich auch ein Gespräch mit den Kunden vor mir: Sie wunderten sich, wieso in Deutschland die Ovomaltine anders schmeckte als in der Schweiz. Die Dame an der Kasse erwähnte, dass eine andere Rezeptur verwendet wird, und unter anderem wies sie auch darauf hin, dass in Deutschland Kristallzucker verwendet wird, in der Schweiz nicht (oder in der Schweiz, dafür in Deutschland nicht?).

Ovomaltine in aller Welt

Auf einer Reise im April nach Taiwan fiel mir in den Family Mart und 7-Eleven Convenience Stores auf, dass die Läden auch Ovomaltine verkaufen — dort aber unter dem namen „Ovaltine“, meines Wissens geprägt von den Engländern. Natürlich musste ich die Ware abphotographieren, und habe mir auch ab und zu einen solchen Drink gegönnt:

Tags: , , , , , , , , , , , ,
Labels: Essen

Keine Kommentare | neuen Kommentar verfassen