Posts Tagged ‘Gourmet’

Sonntag, 11. Februar 2024

Zwei Restaurant-Empfehlungen in Bangkok

Mitte Dezember weilte ich für ein paar Nächte in Bangkok, bevor es nach Taiwan weiterging.

Folgende zwei Restaurants in Gehweite des Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok haben mir am Besten gefallen:

  • Juksunchae. Fantastisches Gourmet-Menu, aus der Open Kitchen serviert. Entwickelt und präsentiert von Chef Henry, in Kanada aufgewachsen, und nun in Bangkok tätig. Das Spezielle: Jedes Gericht ist mit einer sehr persönlichen Geschichte verknüpft — was „Soul Food“ eine völlig neue Bedeutung gibt. Natürlich sassen am Tresen noch zwei andere Schweizer … ACHTUNG: Das Restaurant ist gut versteckt im obersten Stock eines Gebäude. Ich dachte bereits, Google Maps habe mich in die Irre geführt — denn am Gebäude findet sich kein leuchtendes Schild, das auf das Restaurant hindeutet. Aber man ist richtig, wenn man das „Wood Berry“ Schild sieht und vor dem Kin Lenn steht. Einfach auf der Seite von Kin Lenn in den Lift, und dann hoch in die luftige Höhe.
  • Embassy Room. Ich war verspätet, weil ich mich durch das Park Hyatt durchhangeln musste. Am Empfang stand der Chef, welcher mich begrüsste. Ich entschuldigte mich, dass ich ein paar Minuten zu spät sei — er meinte „Sie sind absolut pünktlich für spanische Verhältnisse“, doch ich entgegnete, ich sei ja Schweizer. Wunderbare katalanische Küche, perfekt für ein Mittagessen in Bangkok.

Und ja, ich weiss — auf diesem ersten Layover in Bangkok bin ich nicht in das „echte“ Thailand abgetaucht. Auf Grund der restlichen Ferienplanung, dem Mangel an Ferientagen sowie auch aus Angst vor Magen-Darm-Beschwerden verzichtete ich darauf, wie die Leute vor Ort zu essen.

Wer gediegen in das Nachtleben abtauchen will, dem empfehle ich das Oskar Bistro. Hochstehende Cocktails (ich hatte einen Negroni, schmeckte wie in Europa), aber das ganze ist nicht ganz günstig.

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Sonntag, 29. Oktober 2023

Wine & Dine-Reise ins Piemont

Heute bin ich zusammen mit Kollegen von einer selber organisierten Wine & Dine-Reise ins Piemont zurückgekehrt.

Als Hilfe für Planer solcher Anlässe hier die Eckpunkte unseres Programms:

Unterkunft

Agriturisom Ada Nada, Treiso. Empfehlenswert.

Reiseführer

Tagesausflüge mit einem Bus, der 8 Personen fasst:

  • Diwine Tour. Kontakt mit Elisa, Führung auch durch Elisa, und einem Fahrer.
  • Alba Wine Tours. Kontakt mit Manuela, Fahrer und Führung: Saverio M.

Weinbauern

Die Besichtigungen und Degustationen wurden von den beiden Reiseführern organisiert.

  • Poderi Marcarini, La Morra. Schöner Weinbauer in einem wunderschönen Städtchen. Führung in perfektem Englisch. Obere Preisklasse, Material und Führung für kaufkräftige Touristen ausgelegt.
  • Cantina Stroppiana, La Morra. Beste Führung und Degustation. Familienbetrieb, sympathischer Geschäftsführer führt durch Lokalität, und durch Degustation. Preis-/Leistung stimmen.
  • Azienda Agricola Grasso Fratelli, Treiso. Zwei lustige alte Brüder auf ihrem Bauernhof. Preisgünstige Weine. Fernab von Glanz und Glamour.

Outdoor-Aktivitäten

Langhe Truffle. Trüffelsuche mit Max und seinem Hund in Ausbildung Cuba.

Restaurants

  • Il Centro, Priocca. Abendessen Donnerstag. Zwiespältiger Eindruck, gestresstes Servierpersonal. Teuer.
  • Le Torri Ristorante, Castiglione Falletto. Mittagessen Freitag. Sehr gut.
  • La Ciau del Tornavento, Treiso. Abendessen Freitag. Top, aber teuer. Klarer Gourmet-Restaurant Vibe. Den Weinkeller muss man durchschritten haben.
  • Iride, Roddino. Mittagessen Samstag. Top. Preis-Leistung umwerfend. Mein persönlicher Favorit.
  • Osteria Le Rocche, Treiso. Abendessen Samstag. Ok.

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Samstag, 7. November 2020

Restaurant-Perle: Maruzzella, Biel

Gestern lud uns ein befreundetes Paar ein, mit Ihnen nach Biel Abendessen zu gehen. Die ursprünglich geplante Begleitung hatte die Teilnahme kurzfristig abgesagt, um sich nicht unnötig in die Gefahr einer möglichen Infizierung zu geben: Sie arbeiten im Spital, und dort scheint der Mangel an Pflegekräften und Ärzten prekär zu werden.

Wir bedauerten die Einladung keine Sekunde: Wir hatten noch nie vom Maruzzella gehört, verliessen es aber begeistert. Preis-Leistung top! Wir haben schon lange nicht mehr so gut und gleichzeitig solche Gourmet-Qualität derart preiswert gegessen.

Als Wein gab es übrigens eine Flasche 2016er Clos Mogador Priorat von Isabelle & René Barbier — finanziell deutlich über meiner Schmerzgrenze, aber perfekt. Und angesichts der hysterischen Politiker, die Restaurants schliessen und uns wieder in den Lockdown zwingen möchten, während des vielleicht letzten Restaurantbesuchs für eine Weile völlig gerechtfertigt.

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